でぶねこごはん・・・たまに簿記

8月・・・あまりに遊び呆けていて、すっかりブログの記事がたまりました。

今ではすでにお腹の肉の一部となってぃる料理ですが、
上界にぃたコロの、美しい姿を紹介しまぁす

まずは、もう四川が食べたくなったらココ

中山路の「杜記・別館」！！！

この夏も、色々食べて汗かきましたぁ



　泡椒鶏脆（￥580）
　　　　漬け唐辛子と鶏軟骨炒め

　軟骨の歯ごたえがたまりません
　赤い唐辛子は辛すぎだぁ～
　
　おつまみ的な1品ですが、美味し～ぃ！
　そしてやっぱり・・・

　辛～ぃ！！！



　



　塩煎肉（￥580）
　　　黒豆入り豚バラ肉の塩辛炒め

　これは辛くなぃ料理
　ランチメニューのうち、だいたい半分は
　辛くない料理が入ってるので、苦手な方との
　同伴もOKです

　黒豆と豚肉の組み合わせ最高です！
　美味し～ぃ







　家常豆腐（￥580）
　　　揚げ豆腐の中華風味噌煮込み

　厚揚げにすごく味が染み込んでて・・・
　美味し～ぃ！！！
　
　味噌×辛が重なりあい、めちゃくちゃご飯
　ススみます
　そんでもって・・・これも・・・

　辛～ぃ！！！！

　




　五目そば（￥680）

　以前、ランチにとんこつラーメンが
　出たように、たまぁ～に””ってメニューが
　出てきます。

　この日は五目そば
　とっても具だくさんで美味しぃなぁ
　
　メニューの変化球、たまりません






　
　口水鶏麺+山東水餃（￥680）
　　　　　　四川風蒸し鶏麺+山東風ギョーザ

　甘酸っぱ辛い鶏肉に、辛ぃ麺、まさに・・・
　一度で二度楽しめます

　お肉がわんさか入っているので、
　餃子→ごはんにチェンジ（可）しても
　良かったかなぁ・・・なんて思いつつ、
　がっつり餃子を食べて完食
　美味し～ぃ
　





　四川燃麺+山東水餃（￥680）
　　　四川風ひき肉と芽菜混ぜる麺+
　　　　　　　　　　　　　　山東風ギョーザ

　前にも食べましたが、この辛さ・・・
　何度でも食べたくなる味です

　どうやってもひき肉は余るので、
　ONザライスで二度楽しみます

　ひき肉・ナッツの食感が楽しいです






　四川冷麺+山東水餃（￥680）
　　　　四川風冷麺+山東風ギョーザ

　麺の上にはトマト・ハム・ネギ
　冷麺の下の辛いスープと絡めて食べます。

　これは予想以上に辛かったぁ
　杜記別館の麺類で一番じゃなぃかなぁ。
　
　ギブ寸前でしたが、しっかり完食
　





と、まさに週1のラインナップにエントリーしてぃる杜記別館ですが、
メイン料理の辛さに耐えかね、漬物で箸休め・・・と、
普通はそうなのですが、ココでは厳しい現実が待ってぃます

なんと・・・容赦なく・・・漬物も辛く・・・餃子のたれも辛いのです。

つまり、ご飯、スープ以外は辛いです。

このドSっぷりにハート奪われ日々通ってぃるのですが、
餃子は食べ方に注意で～す

モッチモチのプリップリなので、ラー油入りのソースにつけ、
ガブッと一口食べると、必ずソースと共に汁が洋服に飛び散ります。

Yシャツに返り血を浴びたサラリーマンを、何人横目に葬ったコトか・・・



今は毎週月曜日が定休日なので、火曜日にランチメニューをチェックです
一度食べると、その辛さにハマります。
どっさり汗をかいても、冷た～ぃおしぼりを持って来てくれるので嬉しいです。

また今後も通いたいと思いまぁす





　


　杜記・別館さん、ご馳走様でしたぁ


　「杜記・別館（とき・べっかん）」
　中区山下町146