でぶねこごはん・・・たまに簿記

根岸　すし信　へ行った


魚って季節を感じるわ

信さんに「今日のお勧めは？」と聞くと、

「金華鯖と、するめいかの糸切り」とのお答え

イカはコリコリしてて超おいしー

分かるかな！？この輝き

信さんいわく、夏場は生姜と食べるとらしい

鯖は、適度な塩加減でとっても品のある味









今日はワインにしてみたぁ

ボトルで￥2.000　やすーい 






ハラス焼き

プリプリで美味しい☆秋だねぇ～






身を食べ終わると、皮をパリッパリに焼いてくれます






うまっ　お酒もすすむわ～

なんか一皿ですごーく得した気分



行くと必ず頼む茶碗蒸し

だしが効いてて美味しいの







最後はやっぱりお寿司

しんこ　あじ






中とろ






穴子

やわらかーい






つみれ汁






他にも食べたけど、がっつき過ぎて忘れたわ・・・


で、隣にいらっしゃた、ダンディな常連さんのお寿司をさせて頂きましたぁ

ありがとうございます







いつも思うけど、信さんの料理ってアートね

とっても綺麗　

あー今日も飲みすぎ＆食べすぎで　大満足

美味しかった～

生きてるって感じだわ～







すし信


横浜市磯子区西町11-8