でぶねこごはん・・・たまに簿記

色々”旅”はしてはいますが、
疲れた時・・・旅に敗れた時・・・そんな時は、羽を休めて休憩を。。。

ここ最近も・・・えぇ・・・色々ありまして。。。

オアシス的な役割を果たしてくれるお店は、
数軒あるのですが、今日は、その中でも”冷麺”を紹介しま～す


中華街でワタシが食べた中では、一番のコッテリ冷麺！


　関帝廟通りにある、京華楼本館の・・・
　冷やし四川担々刀削麺！！

　一見、シンプルに見えますが、
　麺の下には、ここ独特の担々スープがたっぷり！

　かき混ぜて食べると・・・
　濃厚なソースが絡みあり、超美味しい

　普通の担々麺より、少～し濃厚なのは、
　気のせいかしら！？

　そして途中から、お約束の・・・






　香辣脆！！

　卓上に置いてある、食べるラー油です。
　これを混ぜると、辛さ＆風味もUPして、
　更に美味しくなります！

　この冷麺は、普通（HOT）のと、
　さほど具は変わりませんが、お値段1,000円という、
　高級品！（普通のは、ランチ時700円）

　ちょっとハードルが高いですが、
　美味しかったので満足で～す






そして、一番コッテリした（ワタシの中で！）冷麺を食べた翌日は、
8月最後の平日だというのに、猛暑日！！

ちょっと涼しくなったかなぁ・・・！？と思っていたのに、
なにこの暑さ

こんな日は・・・

 
　関帝廟通りの「大新園」の・・・
　涼風湯麺（冷やしネギ塩ラーメン）！

　ネーミングからして、涼しそうですが、
　←なんて爽やかなルックス！

　一口スープを飲むと・・・
　スッキリ塩の後味に、胡椒の辛味！
　うわぁ・・・美味しい





　そして、野菜の下のは、
　たっぷりの蒸し鶏！
　ネギと絡めて食べると最高です

　サッパリなのにしっかり美味しく、
　後ひく美味しさ！

　途中でラー油を入れてると、
　更に美味し～い
　
　

　



もともと麺好きなのもありますが、
夏は冷麺が美味しくて美味しくて・・・

そう思うと、夏が終わるのが少し悲しいです

来週からは9月（！）・・・”冷麺は9月まで”というお店もあるので、
しっかり食べおさめしたいで～す！