でぶねこごはん・・・たまに簿記

今日は中華街をプラプラ。プラプラ。”チャイプラ♪””チャィプラ♪♪”

中山路の「杜記・別館」でランチ。

メニューを見ていると・・・「四川燃麺」
燃える麺・・・なんかすごぃ

早速チャレンジだぁ


　四川燃麺（￥680円）

　ごはん要りますか？
　と聞かれましたが、麺のあまりの迫力に
　ＮＯと答えましたぁ

　お兄さんぃわく、”よ～くまぜて”とのコトです。









　パスタっぽぃちぢれ麺の上には・・・

　ナッツやお肉がたっぷり

　坦々麺の汁なし+油多めバージョンといった
　トコロです。

　麺の下には真赤な油がたまっていて、
　ソレをからめて・・・からめて・・・
　そしたら・・・






　”顔色”が変わりましたぁ
　油が濃厚で、色々な味がします。
　ナッツの食感も楽しめ、ハシ止まりません

　最初、一口食べて・・・
　”全然辛くなぃじゃん・・・”
　と思い食べてぃましたが、
　”とある瞬間”をさかいに・・・

　





汗が止まりません

辛鍋のようにカラダが”暑～ぃ”とぃう感じではなく、
”水っぱな”みたぃに、”アレ・・・もしかして出てる！？”とぃう、スーってぃう汗です。

この不思議な発汗方法は、めっちゃっ気持ちぃぃです。

爽やかな汗をかきつつ、麺を食べ終えると、お皿の中には具の山が・・・
さっき断ったご飯ですが、ここは”エンジェルスマィル”で再度オーダーです

　ステキな丼に変身です

　お米と具が、麺とは違ったバランスを
　醸し出して美味しぃなぁ

　あぁ・・・楽しい・・・

　辛くなったお口は、塩味の超あっさり豆腐
　スープが癒してくれましたぁ。

　素晴らしいバランスだぁ





ランチとは思えない、とっても豪華な食事になりましたぁ。
ここのランチは”オモシロ美味しぃ”ので、また行きたいです。



今週はどうやらバレンタインのようです。
なんとなく町並みから察しました。

きっと今年は、”土曜日で良かったぁ”と、
ムネをなでおろしている女子も意外と多いのでは！？と、勝手に思っています。



　杜記・別館さん、ご馳走様でしたぁ


　「杜記・別館（とき・べっかん）」
　中区山下町146